Недавно снимали видео на телефон... Особо не заморачивались - примотали его к рулю скотчем..! Потом просто отрезали и всё...
Кадры получились вполне приемлимые. Для "тормознутого" телефона - самое то..! Результат можно глянуть в теме ПВД "Курс молодого лося"
Но лучше крепить камеру на шлем. Это дает стабильную картинку - не трясёт кадр и всегда камера направлена в сторону вашего взгляда. Главное - не забыть, что она там, у вас, висит и не стряхнуть её ненароком...